Table Ronde 7

Food-a-mental

Charity Dinner

9 JUILLET 2023, KRAIZGANK - ECHTERNACH

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Charity Dinner by
TRL7 & Food-a-Mental

9 juillet 2023, Echternach – Kraizgank

"Une soirée exceptionnelle dans un lieu hors du commun et orchestrée par des chefs de renom." Voici la promesse que la Table Ronde 7 Mullerthal vous fait, en collaboration avec le collectif les Food-a-Mental, à l'occasion de son Charity Dinner, le dimanche 9 juillet. Notre vocation première étant la récolte de fonds pour le soutien d’organisations venant en aide aux enfants, nous avons voulu organiser une soirée qui, tout comme son objectif, ne vous laissera pas indifférent.

Une soirée exceptionnelle

Après une première édition mémorable du Charity Dinner de la Table Ronde 7 Mullerthal, cette deuxième édition vous charmera par son format insolite pour la région et son exclusivité de par son nombre de places limité.

Un lieu hors du commun

un cadre éphémère sera spécialement mis en place pour l'occasion du Charity Dinner, au coeur des anciens couloirs de l'abbaye d'Echternach, aussi connus comme le Kräizgank.

Des chefs de renom

la fabuleuse collaboration avec le collectif Food-a-Mental ne manquera pas de surprendre vos papilles et attentes culinaires.

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Qui sont les Food-a-Mentals ?

Ce collectif comprend quelques grands professionnels de la restauration au Luxembourg, tels que :

Paul Fourier et Thierry Chabeaux de L’Hôtel Le Royal,
Renaud Nols du Skybar,
Leonardo Brain De Paoli du OiO,
Jeremmy Parjouet de Les Jardins d’Anaïs,
Gerson Atalaya Sullon du Kay,
Yann Castano du Radici,
Carole Lesquer de Flûte Alors!,
Ryodo Kajiwara du Ryôdô*,
François Jagut de Les Roses,
Cyril Molard de Ma Langue Sourit**,
Arnaud Magnier du Clairefontaine,
Ilario Mosconi du Mosconi*,
Rachel Rameau du Pefferkär,
Stéphanie Jauquet de Cocottes,
Frank Steffen du Traiteur Steffen,
Mickael Williquet d’Ideabox

9 JUILLET 2023 – ECHTERNACH – KRÄIZGANK

au Menu

Trio d’amuses bouches
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Entrée froide
Duo de poissons fumés
Maigre en feuilles de bananier, sauce coco
Saumon au kéfir, kimchi et rhubarbe fermentée
Panacotta beurre noisette, caviar et poudre de moules
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Entrée chaude
Poulpe confit au gingembre et miso
Caviar d’aubergines, coulis de piquilios, pita croustillant et huile à la coriandre
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Plat
Duo de veau de Galice
Longe rôtie et jarret braisé en tourte, carottes de Sandrine et épices vadouvan
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Dessert
La noix au chocolat dulcey, coulis d’abricot acidulé et, sablé au beurre du pays
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Café et mignardises

Prix

Menu 175€

Tous les bénéfices engendrés lors du Charity Dinenr seront intégralement reversées à 2 associations pour 2 projets.

Grâce à votre générosité et votre soutien, tous les bénéfices du Charity Dinner seront intégralement reversés, aux projets de notre programme de soutien "We care for Kids"

QUI SOMMES NOUS

Chrëschtmaacht - TRL7

QuizNight - TRL7

DUCKRACE - TRL

La Table Ronde Luxembourgeoise est une association caritative d’environ 160 membres, âgés de 20 à 40 ans, répartis dans 7 Tables locales à travers le pays. Elle a comme objectif de récolter des fonds à destination d'organisations de bienfaisances ou de projets d'aide aux enfants via l'organisation d'évènements ou la mise en place de projets. L’événement phare organisé par la Table Ronde Luxembourgeoise est course annuelle de canards sponsorisés dans la capitale, la Duck Race.

La Table Ronde 7 Mullerthal est la 7e branche de la Table Ronde Luxembourgeoise. Elle est constituée de membres bénévoles de la région du Mullerthal et organise ses événements destinés à la récolte de fonds principalement dans la région.

ADRESSE DU SOIR

Abbaye Echternach - Kräizgank